発芽玄米「金のいぶき」

今日は、たまに雪がちらちらの水曜です。でも、積もらない程度

さて、buzzlifeのお試しで・・・

発芽米「金のいぶき」ファンケル

https://www.fancl.co.jp/genmai/item/6124a

「金のいぶき」は、秋田県の契約農家の手で、厳しい栽培基準のもと育てられた特別な品種。白米に混ぜて炊くだけの手軽さで、極上の栄養価とおいしさを実現しました。もち米のようにもっちりとした食感に炊き上がり、冷めてもおいしくいただけます。

なので、炊くのも手間がかからずです。普通の白米を炊くときに、研いだ白米に

そのまま入れて、水加減も合わせた量の水加減でいい。

黄金比は、金のいぶき１：白米２。金のいぶきだけでもいいとか。

炊きあがり

本当に昔の玄米のイメージとは違い・・・もちもちしていて、それでいて

プチプチと噛み応えもあり・・・おいしいです

夫のおにぎりにも使いましたが、冷めててもおいしかったようです